【かぼちゃメープルクッキー】

PICT4293.jpg
最新の自作クッキー型がこれ。
モチーフはミトンです。
クッキー生地は
エビスかぼちゃをベースに、
ほんのりメープルの香りが広がります。
この組み合わせは
私の思い出の味。
ベーグル屋さんで働いていた時、
いち早く売り切れていた人気のフレーバーです。
全くの初心者だった私は
これがなかなかうまく焼けなくて。
段取りとして一番最後に焼き上げるのですが、
開店までに焼き上げられるか
いつもヒヤヒヤしていました。
かぼちゃメープルを食べると、
毎日必死で頑張っていたあの頃を思い出します。

スポンサーリンク
スポンサーリンク