【レーズンクランブルバー】

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最近、
クランブルを使ったバーにハマっています。
今回はラムレーズンをたっぷりと入れて焼きました。
中間のネッチリとした層がお気に入り。
でも全体的にもろい状況は打開できず、
試作はまだまだ続くのでした。
話は変わり、
文カフェに納品へ行った時の事。
たまたま会議中だったオーナー達に
「ここいいよ」
と言われ会議テーブルに着席して、
会議に参加したのでした。
私がこんなに内部にまで
入り込んじゃっていいのかしら。
そんな会議中に
私のお菓子を食べている親子を発見。
表参道という、いわゆる
「シャレオツtown」
で私の素朴なお菓子が食べられている光景、
不思議な気持ちになりました。
文房具カフェには再三通っている気がしますが、
まだ2ヶ月。
とにかく楽しく駆け抜けてきましたが、
正直なところ疲労が蓄積している感じ。
9月は少しゆっくり考えたり、
季節を感じたり、
家族と過ごしたり、
友人と会ったり、
そんな月にしたいと思っています。
って実現するのかは不明ですが、
相棒にも
「夏休みをとるよ宣言」
をした事だし、とりあえず1日は
「何もしない日」
を作ろうと企んでおります。
とはいえ、
何もしないと決めても、
お菓子を作っている自分の姿が目に浮かぶ。。。

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