【御礼とアメリカンクッキー】

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昨日、鬼子母神手創り市へ来てくださったみなさん、
本当にありがとうございました!
今回もとても楽しい1日になりました。
詳細は後日upさせていただきます。
話は変わり、
この日はアメリカンクッキーの試作。
今まで何回か試作していたものの、
油控えめでチューイーさを出せずに放置していたレシピ。
前回よりはチューイーだったけど、
まだまだ理想形にほど遠い仕上がり。
ちなみに今回は中にキャラメルを入れました。
こういうジャンキーなクッキーをもって
ピクニックでも行きたいなぁ。
すごい勢いで走り抜けてきた夏。
夏らしい事といえば、
オーブンワークをしているとあごから汗が垂れる事くらい。
でも先日父のお見舞いから
相棒のバイクの後ろに乗っかって帰宅した時、
「夏だなぁ」
としみじみ感じました。
公園近くを通った時に感じた緑の青くさい香り、
夕方のジメッとした空気。
まるで山奥に来たかの様な感覚です。
夏のいい思い出になりました。
そして休む間もなく、
今日もせっせとお菓子を焼いております。

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