【文房具のお菓子】

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今、文房具カフェでやっているイベント
「手作り焼菓子と文房具」
にて販売しているクッキー。
最初はココア生地で試作していたのですが、
「白っぽい生地に少し焦げ目がついた方が、
 古びた定規っぽくていいかも。」
と思い、
ココナッツ生地にしました。
この暑い時期、
こういうdecorativeな形は時間との戦い。
私は石製の台の上で作業しているのですが、
その台を保冷剤でしっかり冷して、
手も冷してから一気に作業をします。
それでもこの暑さだと生地がだれてきてしまうので、
その度に冷蔵庫へしまったり。
集中力も必要なので、
この時ばかりは音楽を止めて作業にとりかかります。
作業をするには暑すぎる夏ですが、
夏は私が一番好きな季節。
今年は全く夏を満喫出来ていませんが、
9月頃になったら少しゆっくり過ごす日を作ろうかな。

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