【初納品と今後の予定】

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一昨日、
「つくりて」として初納品を迎えました。
納品先は本日オーブンする「文房具カフェ」
最近おされなカフェの多い、
通称まい泉通りの中ほどにあります。
こんなに大量に作るのは初めてだったので、
いろいろ改善点はありますが、とにかく楽しかった!
好きな音楽をかけてノリノリで作業。
作業台とオーブンの間はステップを踏みながら移動するほど。
同じ姿勢で立ちっぱなしだと、
腰や足に負担がかかるので、
それを和らげる効果もあります。
誰かに見られたら、間抜けだろうなぁ。
そして11キロの荷物を持って、いざ出陣。
かさばる荷物ゆえ、
最寄り駅に着くまでに両方のアバラが悲鳴をあげましたが、
表参道駅まではスタッフの方が迎えにきてくださり助かったぁ。
この日は関係者を招いたレセプション。
私もささやかながらお手伝いです。
スタッフみんな優しくて明るい方ばかり。
中でも楽しかったのが、
フードコーディネーターさんとの作業。
まずは牛タンを切り分けました。
いやぁ、初体験って楽しい!
牛タンってあんな構成なんだと初めて知りました。
それからピエモンテ風ティラミスを習い、
これがまた美味しい。
クリームだけ試食すると甘すぎだと感じますが、
コーヒーに浸したサヴォイアルディを一緒に食べると
ちょうどいい!
勝手に兄さんと呼んでいるこの方から
まだまだたくさん学びたいな。
テーブルには美味しい御料理と一緒に
私のお菓子、キッシュも並び、
「美味しかった」
の声をいただいて感無量でございます。
お店のメニューはどれも出来合いの物を使わないこだわりのラインナップ。
私の次回の納品は明日16日午前になります。
ラインナップは
・七味アーモンド
・ケークサレ
・米粉きなこクッキー
・フロランタン
・ごまクッキー
の5種類。
この日私は
レモンイエローのトレンカ
THE緑のベストを着ていたところ、
「ピーターパンだ」
と言われました。
人生で2回目の体験です。
お近くにお越しの際はぜひ。
午前中には
納品しに来たピーターパンもいるはずです。

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