【ご報告と焼菓子いろいろ】

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まずはご報告。
「津和野の特産品を使った菓子レシピ」にて
特別賞をいただきました。
私のレシピは
「里いもと栗のまめ茶マフィン」
蒸した里芋、米粉、濃いめに入れたまめ茶、栗の甘露煮を使った
マフィンです。
最近レシピコンテストの発表がなかったのですが、
久しぶりの発表で入賞できて嬉しい限り。
これから忙しくなるけど、
合間をぬって応募しつづけようっと。
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話は変わり、
最近の私の日課、
早朝からのクッキー試作。
フロランタン、ココナッツクッキー、雑穀クッキー。
めげずに何度もレシピを変えて作って、
いろんな可能性を試しています。
写真を撮っていて思ったのですが、
これだけやり続けられるという事は、
自分がそれだけ好きってことなんだろうなと。
一方で、
毎日があっという間に過ぎていきます。
毎朝5時頃に起きて、
なんだかんだ動きっぱなしなのに
やろうと思っていた事の3割くらいしかこなせません。
でも
運動もしたいし、
お菓子も作りたいし、
お料理もしたいし、
洋裁もしたいし、
ヨガもしたいし、
ブログも続けたいし、
本も読みたいし、
たまには映画に行ったり、
親や友人とも会いたいし、
どれも私には欠かせない事。
効率を考えてこなすのは嫌なので、
「出来なかった分は明日やろう」
と思いつつ、
祖母の死をきっかけに
「人生ってあっという間なのかも」
と思ったり。
後悔しないためにも、
「好きこそ物の上手なれ」
を信じて頑張るぞ!

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