【手創り市に出ます】

PICT3423.jpg
まず予告。
7月15日(日)開催の鬼子母神手創り市
に参加が決まりました!
数年前、この手創り市を訪れ、
「私もおばあちゃんになるまでにここへ出店したいな。」
とぼんやり思っていたのが懐かしく思えます。
そして三十路手前でその目標が達成出来る事を
とても嬉しく思っています。
出店の競争率がかなり高いとのことで
ダメもとで応募したのですが見事選んでいただけました。
何より嬉しいのは、
実際に自分で接客ができる事。
丹誠込めて作ったお菓子を
お客さんの顔を見ながら販売できるなんて。
私にとって、これ以上の幸せはありません。
以前働いていたお店では
「uitatanの接客を見ていると、
 本当に接客が好きなんだなっていうのが伝わってくるよ」
と同僚に言われていました。
そう、本当に大好きなの。
そして他の出展者さんとの出会いもあるかと思うと、
かなり、かなりワクワクしています。
当日のお菓子のラインナップは
これから考えていこうと思っています。
テーマは
「私が美味しいと思うもの」
卸しでは採用されないけど、
私は最高に美味しいと思っているものを販売したいと思っています。
7月は
・文房具カフェへの毎週の納品
・7月末のお菓子イベント at 文房具カフェ
・文房具カフェのレシピ改訂会議
・鬼子母神手創り市への参加
などなど
更に多忙を極めそうな様相。
プライベートでも
結婚式に出たり、
工場見学に行ったり、
予定が満載です。
体を壊したら最悪なので、
家事を手抜きしつつ楽しもうと思います。
相棒よ、
晩ご飯&お弁当がない日が出てくるかと思うけど、
ご勘弁ください。。。
話は変わり、
またまたフロランタン。
どんだけ思考錯誤をしてるんだい、
と自分で自分に問いたいくらい。
クッキー部分のベストな粉を模索中。
気になりだしたらやらずにはいられない性分が
うずいて仕方ありません。
最近クッキー類の試作をしていて、
焼菓子に強力粉は使えるなと思っています。
薄力粉の一部を強力粉に置き換えると
さっくりした食感になります。
バターたっぷりならサクホロ食感を出せるけど、
ノンバター&なたね油を少なめ使用だと
翌日がっちり食感になりがちなので、
貴重な発見です。
そして
週1の水泳の直後に血圧を測ったところ、
こんな感じでした。
PICT3670.jpg
水泳をした直後は血圧が上がるそう。
その上がった状態でこの値は
一般的には低いんだろうけど、
私にしたらかなりいい値。
あとちょっとで90台に乗ったのになぁ。
水泳をすると
美味しくご飯が食べられるし、
肩や腰周りがすっきり。
そして泳いでいる間は頭が空っぽになるので、
リフレッシュに最適です。
逆三角形の体を目指して、
また泳ぎに行こうっと。

スポンサーリンク
スポンサーリンク