和くるみフロランタン

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頂き物の和くるみで作ったフロランタン。
フロランタンは試行錯誤を重ねているレシピながら、
どうにもこうにも納得がいかない日々。
この日はクッキー生地に強力粉を使い、
薄めにしました。
あー、なんか違う!
私が目指しているガリガリっとした生地とは
全然違う!
最近、思い描いている物がなかなか形にならず、
失敗が続いています。
ここまでうまくいかないと、
やたらと燃えてしまいます。
試作に精を出すためにも、
きちんと運動しないとな。

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