お誕生日のケーキ

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お誕生日当日の朝、
お弁当作りの他にケーキも張り切ってこしらえました。
パイ生地の上に柿クリーム、黒豆、きな粉入り生クリームが乗った
和なケーキ。
この日ばかりは生クリーム解禁です。
相棒は
「最高に美味しい!これ商品化できるよ。」
と今までで一番の大絶賛。
「本当に美味しい。」
を連発です。
いろいろと細かいところで工夫したのが成功したみたい。
実はこのケーキ、
当日夜にわざわざ来てくれた相棒のお母さん&妹さんにもお出ししました。
お二人とも美味しいと言ってくださってよかったぁ。
ふと相棒が
「あなた自分の誕生日に自分でケーキ作っててかわいそう。」
と言いました。
確かに一般的にはお誕生日の人は与えられる側なのかもしれない。
でも私はそんなことを微塵も思っていません。
好きな事をやって、
相棒の
「美味しい」
が29歳の最高のお誕生日プレゼントです。
そしてこの日の晩ご飯はこちら。
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・椎茸のうこぎソースパスタ
・お豆&高きび&人参のマリネサラダ
お弁当&ケーキ作りで精魂使い果たしてしまい、
2品という残念な感じ。。。
でもこのパスタはとても美味しいんです。
ブログで仲良くさせていただいているaukoさんからいただいた
・うこぎのパスタソース
・ぶどうの紫糸
を使ったのですが、
ソースはグレープシードオイル使用でしつこくなく、
うこぎの香りが広がります。
うこぎって初めて食べたのですが、
今度どこかで見つけたら絶対買おうと心に決めるほど気に入りました。
パスタもプリッとしていて歯ごたえがとてもいい!
原材料を見ると
卵白粉が入っているからかしら。
プリッとしたおそばみたいな雑穀風の味がして美味しかったぁ。
これまた相棒が大絶賛の嵐。
「うまい!最近食べたパスタの中で一番うまいよ。」
との事。
aukoさん、ありがとねー。

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