カレーパン

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いつもはシンプルなパンばかり焼いていますが、
なんとなくカレーパンが食べたくなって初チャレンジです。
どうせ作るならと
・焼きカレーパン
・揚げカレーパン
の2種を作りました。
ちなみに写真は焼きバージョン。
中にはかぼちゃ&大豆のカレー。
かぼちゃがほどよく崩れてくれたおかげで、
きれいにパン生地で包む事ができました。
焼きの方がもっちり、
揚げの方がさっくり。
どちらもそれぞれ個性があって美味しくいただきました。
なにより相棒が
「これ、めっちゃ美味しい!」
と言ってくれたのが収穫です。
実は今日、油がきれている事に気づき
近くのスーパーでいつものなたね油を探したものの見つからず。
小さいサイズのキャノーラオイルを使ったのですが、
開けたてだったからかしつこい油の味がせず
なかなか満足。
やはり調味料は劣化が早いし、
少量サイズに限るなと改めて思ったのでした。

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