天然酵母パン プロテア

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2つ隣の駅にできたパン屋さんへ。
天然酵母パン プロテア
駅から少し歩いた川の近くにあります。
色調が白とウッドで統一された店内。
ベーグルや食パンが並ぶ中、私はまたもやスコーンを購入。
自家製ぶどう酵母のスコーン。
ここまで分厚くてみっちり詰まっているスコーンは珍しい!
ふくらみこそないものの、
外はガリッと、中はほろりと素朴なお味。
セルクルに入れたまま焼いたのかなぁ。。。
ベーグル好きとしては
またベーグルを買いにいかなくては!

天然酵母パン プロテア パン / 仙川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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