カフェ・ブリックブレーン

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ずいぶんと前の話。
吉祥寺に移動車で販売にきていたカフェ・ブリックブレーン。
ついついプレーンベーグルを買ってしまいました。
販売していたお姉さんは気さくでとてもいい感じ。
お家に帰ってから開けてみると
イーストの匂いがすごい。
ふんわり柔らかくて美味しいのですが、
やはり匂いが気になります。
イーストを毛嫌いしているわけじゃないのですが、
匂いが強いと気になります。
イーストを使うなら
量はちょっとで長時間発酵だなと。

カフェ・ブリックレーン ベーグル / 神谷町駅赤羽橋駅六本木一丁目駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

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