自家製チーズとほうれん草カレー

language:
スポンサーリンク

PICT0534.jpg
ある休日の晩ご飯。
・ほうれん草カレー 自家製パニールいり
 以前作った時のブログを午後Teaさんが見て作ってくれました。
 そこに午後Teaさんはインドのチーズを手作りしてプラス。
 私も早速作りました。
 乳脂肪高めの牛乳、レモン汁をお鍋に入れて煮てから、
 サラシで漉して、しぼってできあがり。
 かんたんなのにこっくりとしたチーズが出来上がります。
 ご飯は雑穀米を固めに炊きました。
・水菜とお豆腐のサラダ
 定番のサラダです。
・野菜炒め クミン風味
 もやし、にんじん、ピーマンなどを炒めて、
 クミンと塩で味付け。
 簡単ですが、お野菜をもりもり食べられます。
 
平日は作ったパンばかり食べていると、
お米が恋しくなります。

スポンサーリンク