自家製ドライプチトマト

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なんだか最近ブログに割く時間が確保できず、
予約投稿に頼り切っています。
落ち着いたら見てくださる皆さんのブログへも遊びに行きたいな。
今しばらくお待ちください。
話は変わって、
やたらとプチトマトが安い。
そこですかさずドライトマトを作り、オイル漬けにしました。
こうして我が家の冷蔵庫にある
保存食の瓶がまた一つ増えました。
そしてこんなプレゼントが届きました。
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加賀みそのHPでレシピを募集していたのでレシピを考えて送ったところ、
お味噌のセットが送られてきました。
これがかなり豪華。
お味噌って結構高いからなぁ。
「HPにレシピを掲載させていただいた方には当社商品をお送りします。」
との記載があったのですが、
私のレシピは載っていません。
なのに頂いちゃっていいのかしら。
相棒は
「これ、超おいしそうじゃん!」
と金山寺みそに食いついていました。
いつもは麦味噌を好んで食べている私ですが、
当面はこのお味噌のお世話になろうと思います。
お味噌は煮込み料理やパスタにちょっと入れるだけで、
グンと美味しくなる優れものです。
発酵食品だしね。

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