もっちりスコーン

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しっとりスコーンにいい材料がないかと考えています。
そして家にあった粉ゼラチンを入れてみました。
するともっちりスコーンになりました。
初めての食感です。
中に入れたセミドライのプルーンといい感じになじんでいます。
邪道とわかりつつ、
試さずにはいられなかった私。
定番レシピにはなりませんが、
何事も試してみないとね。
昨日の日曜日、
実家に母の友達が3年ぶりに来るというので私も参加してきました。
母より数歳下の友達なので、
私とは親子の差くらいある方たち。
でもなんだか落ち着きます。
子供の頃から妙に落ち着いた印象を与える私のルーツは
こういう環境にあるのかもしれません。

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