もつ

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この時期になるとモツ煮込みが食べたくなります。
食べたいという事は
体が欲しているという事と解釈。
ゆるマクロビなので細かい事は気にしません。
この日は水分多めで食べるスープ風。
コンニャク、人参、大根、長ネギ、春菊、ごぼう、そしてセロリ。
セロリが大好きなので試しに入れてみたところ、
意外とお味噌ベースに合うと判明しました。

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