とろとろオムライス

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火曜日の晩ご飯。
・しめじ&長ネギ&ズッキーニのスープ
・オムライス
・キャベツ&人参&キュウリのサラダ クリーミードレッシング
スープは干し野菜のおかげで無条件に美味しい。
しめじの香りがしっかりです。
オムライスは自家製ケチャップを使いました。
ピーマン、人参、タマネギを入れてシンプルなオムライス。
やっぱり自然な甘みがする自家製ケチャップは最高です。
卵もとろりとできたので満足。
サラダはヨーグルトベースのさっぱり系です。
調子に乗って食べ過ぎました。
食欲の秋です。

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