贅沢な朝

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ご存知の通り、ついにオーブンを購入しました。
先日ふらりと家電量販店に行ったところ、
ビストロと石釜ドームの新機種が売り出されているのを発見。
その両者どちらにしようか悩んでいた私。
ビストロは電熱線が天井にむき出しになっていました。
面倒くさがりの私には向かなそうと判断。
私の中で良さそうと思っていた石釜ドームは
前機種と表面のコーティングや
もろもろ変わったところはあるそうですが、
私には魅力的に見えず。
新機種の外装の色はシルバーかイタリアンな赤。
どちらも私の中にはない色です。
たかが見た目ですが、
やっぱりお気に入りの方がモチベーションがあがるので重要です。
そして
「よし、石釜の前機種をかうぞ」
と決心したわけです。
前機種は生産が終了しており、かなり安くなっていたのも決め手。
そして届いたその日に空焼き。
翌日にカンパを焼きました。
人生2度目のカンパ。
中には自家製ドライいちじく。
お世辞にもうまいとは言えない代物ですが、
オーブンでここまで違うものかと感動です。
渋い赤のオーブンの癖を知って、精進します。
そして母にもらったルバーブ。
冷蔵庫にいたイチゴのシロップと一緒にジャムを作りました。
少しだけペッパーを入れて、火を止める直前にはバルサミコをたらり。
バルサミコは友達に教わった技です。
ほんの少したらすだけで深みが増します。
今朝は
 ドライイチジクのカンパ
 紅茶で仕込んだ山食
にジャムやバターをつけていただきました。
なんか幸せな気分。

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