米粉のビスコッティ

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米粉を買ったはいいものの、
量を消費できないのでビスコッティを作ってみました。
小麦粉で作るよりもホロリとした食感。
ガチガチに堅くなりすぎず、いい感じ。
お米って言われなかったら気づかないかも。

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