【華やかさ】

広島PARCOで行なわれているバレンタインマルシェ、
会期は明後日までとなります。
「バレンタインの準備忘れてた〜。」
という方は是非PARCOへ!

写真はバレンタインマルシェでも販売しているアン・ガトー。
以前は生地に練りこんでいたフィリングの一部を、ケーキの上にトッピングする形にリニューアルしました。
ちょっぴり華やかさUP。

” 華やかさ “はTSUCURITEのお菓子にとって大きな課題です。
アイシングとか、着色料とか、果物パウダーを使えば焼菓子を華やかにするのは簡単だけど、
それじゃTSUCURITEらしくない。
そもそも私自身が華やかさと無縁な
「素朴だね」
と言われる人だから、そんな人が作るものが華やかになりえないと言ってしまえばそれまでですがね。

ひとまずキラッキラのお洋服でも着てみようかしら。

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