【日曜日のメニュー】

写真はきのこココアマフィン。
どんこをパウダー状にしたものを生地に練り込み、しめじをトッピングしたココア入りのマフィンです。
個人的にお気に入りのお菓子。

今日は今週末日曜日、Ogumaga Studio Market vol.1でご用意するお菓子のご紹介です。

イートインのお菓子

温かい豆花。ふんわり柔らかい台湾スイーツの豆花の上に、トッピングをご自身でのせて食べていただきます。トッピングはお豆や梅のコンポート、生姜ジャム、カナダでハマった私が好きなお野菜などのトッピングを5種類ほどご用意いたします。
※お席のご予約は承っておりません。ご了承くださいませ!

販売の焼菓子

かぼちゃクッキー
七味ナッツ
小麦畑クッキー(カレー&ココア)
和栗ぐるぐるクッキー
きのこココアマフィン
和栗ココナッツミルク饅頭
梅干しチョコマフィン
チョコサンドビス3こセット
秋缶クッキー

豆花は夏にカナダで披露したデモンストレーションの中の一品です。
カナダではデモンストレーション用にアレンジしたのですが、
今回はまた少し違うバージョンで30人分ご用意します!
(多すぎやしないか、やや心配。)
ほわっと温かくて、見た目もちょっとグッとくるものになる予定です。
” なる予定 ”というのは、カナダでハマったあのお野菜が手に入れば完璧なのだけど、なかなか見つかっていないから。
どうにか手に入ることを祈りつつ、別案も考えています。

他にも加賀指ぬきや、素敵な陶器などいろんな分野の出展者さんが参加されます。
お菓子に興味のない方も是非いらしてください。

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