【マッシュルームのマフィン】

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ある日、晩御飯に食べたマッシュルームのグリルが石に見えました。
乾いた表面がしわしわになり不思議なビジュアル。
そこで
「盆栽ケーキの石になりえるかも!」
と試してみたのが写真のマフィン。

緑色の部分は抹茶あん。
割ってみると、こんな感じになっています。

加熱されたきのこから出た水分が下に落ちて、マフィンが少ししっとりとしています。

味はというと、正直残念な感じ。
マッシュルームから出た水分がどうにも生臭く、美味しいとは言えない仕上がりです。
マッシュルームを少し加熱してから乗せたら美味しく仕上がるのだろうか??

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