【粕汁スコーン】

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2月のイベントやバルクフーズさんで販売した粕汁スコーン。
酒粕、バルクフーズさんのドライごぼう、ドライ人参、ドライしいたけ、自家製お味噌などを練りこんだスコーンです。

私個人としては大好きなレシピなのですが、いかんせん見た目が地味。
しかしバルクフーズさんでは一番人気、手作り市でも序盤に売り切れ。
つくりてやバルクフーズさんのお客さんにはツボな商品だったらしい。

売れる商品と、自分が好きな商品は必ずしも一致しないけれど、
好きなものは売れなくても地味に出し続ける私。
そこでリピーターさんがついてくれた時の喜びったらありゃしないわけです。

店頭で
「この地味なお菓子、いつも出てるな。」
と思うことがあったら、それは確実に私のお気に入りなのでチェックしていただけると嬉しいです。

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