写真は11月の通販にも入れている、人参だらけのパウンド。
なぜ人参「だらけ」なのかというと、
すりおろしだけでなく、天日干しにしたニンジンの葉を使っているから。
私はこれを作った時に出る切れ端を食べるたび、
「人参って美味しいな。」
と思います。
こちらにも書いていますが、小さなお子さんに人気のお菓子です。
今の時期は産直の人参を使っていますが、現在我が畑では人参たちがすくすく成長中です。
気温がぐっと下がって、作物の成長もゆっくりになりましたが、
毎日見ていると着実に体を大きくしているのがわかります。
今年も残り2か月。
私ももう少し成長して今年を締めくくるぞー。