【人参を大量に食べられる料理方法】

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畑に植わっている黄色い人参。
晩御飯用にと引っこ抜いてみたら、最後に巨大な1本が現れました。
重さ500gの人参です。

大きく育ちすぎた人参は瑞々しさに欠けるので、
人参チップスに加工。

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薄いスライスはパリパリ、厚めの物はセミドライ。
どちらも人参味がしっかりと感じられるおやつになりました。

チップスの置き場所の前を通るたびにつまんでしまうから、健康的なのかそうでないのかはわからないけど、
お野菜を大量にいただいた時にも便利なレシピです。

レシピをまとめて、後日ブログにアップしよーっと。

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