ワインパン 2011.12.25 2016.2.18 ちょっと久しぶりにパンを焼きました。 コーヒーチェリー酵母を使い、 仕込み水にクリスマスティーという名の紅茶を使用。 中にはワインに浸したレーズンをいれました。 フルーツっぽい甘い香りがふわっと広がります。 久しぶりに焼いて食べたパンは やっぱり美味しい。 自分で作って食べるのって 贅沢な気持ちになります。