写真は今週末の鬼子母神手創り市で出すカレーとココアのクッキー。
カレーパウダーを練りこんだ生地と、ココアを練りこんだ生地が重なったクッキーです。
少し塩味が強めなので、お酒と合わせて食べる方も多い様子。
シマシマ模様にしたり、写真のような渦巻き模様にしたり、
どんな風貌になるかは私の気分次第です。
人間たるもの、同じことを繰り返しやっていると飽きてしまうこともある。
それを新鮮な気持ちで楽しめるかどうかは自分次第で。
このクッキーのように模様をマイナーチェンジしたり、
効率よくできるやり方を模索したり、
もっと美味しいレシピを模索してマイナーチェンジしたり、
やれることはたくさんあります。
” レシピを完成させるまでが一番楽しい ”
と思っている私としては、イベント前などの大量生産でいかに自分のテンションを保てるかがポイントになります。
何をするにも、己を知ることは必須だなと感じている今日この頃です。