相棒のご両親が育てた里芋を大量にいただいたので、
おやつ用にチップスを作りました。
2mm程度の厚さにスライスして、
両面にスプレーオイルを薄く吹きかけ、
塩をふって、
オーブンで焼くだけ。
写真の右側が里芋、
左側はじゃがいも。
里芋はあっさりとして、くせのない仕上りです。
簡単ヘルシーなおやつは健康によさそうだけど、
小腹がすいた時についついつまんでしまうので、
結果的には食べ過ぎてしまい、
体にいいんだか悪いんだか謎です。
我が家のおやつは
干し芋、芋チップス、芋マフィンと
芋だらけになっています。