Honey’sBagel

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家から自転車で5分のところに新しいベーグル屋さんが出来たと知り、
早速行ってきました。
Honey’sBagelは鷺ノ宮に本店があるらしい。
平日の午前中にも関わらず、外まで並んでいる盛況ぶり。
ご近所さんが多く、おばあちゃんも多い。
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私が買ったのは全粒粉&くるみ。
ふわもちっとな食感がウリという事で
専門店のベーグルを食べた事がない人にはいいかもしれないけど、
私はちょっと。。。
そしてopenしたてということもあって
成形や発酵の見極め等、気になるところがありました。
ブログを見てくださる方がかなり増えてきたので、
ちょっと辛辣だけど本音を書いちゃいました。
ごまかした記事を書いて、
見てくださる方の期待を裏切っちゃいけないなと。
でも家から近いので半年くらい後に
期待をこめて伺おうっと。

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