我が家のおやつ用に焼いたグラノーラ。
焼成温度を10℃間違えたら、
写真の様に焦げてしまいました。
相棒は
「この方が美味しい。
甘さをもう少しと、ココアを入れたらもっと美味しくなるよ。」
と。
確かにそれもなくはないけど、
やっぱり失敗は失敗。
今回はおやつ用だったのが不幸中の幸いでした。
クリスマスギフトでは
作り直す時間の余裕もないし、こんな失敗は許されない。
私のウィークポイント、詰めの甘さ。
わかっちゃいるけど、
たまに顔を出してしまいます。
「気合い入れ直しなさーい！」
と自分にいい聞かせつつ、
今日もせっせと焼くのでした。
