頂き物の「冷え知らずさんの飲む生姜」
甘いタイプの方はしっかりと甘いので、
この甘さを活かしてブラウニーを作りました。
レシピはこんな感じです。
<生姜ブラウニー>
・材料(直径18cm型)
薄力粉 10g
全粒粉 5g
ベーキングパウダー 2g
アーモンドパウダー 10g
ココア 4.5g
豆腐 20g
冷え知らずさんの飲む生姜
甘いタイプ 20g
なたね油 10g
レーズン 8g
くるみ 12g
アーモンドスライス 適量
・作り方
1、薄力粉~ココアをボールで混ぜる。
2、なたね油を入れて、さらさらの状態になるまで混ぜる。
3、飲む生姜、レーズン、くるみを加えて混ぜて、グラシンをしいた型に流し入れて、
アーモンドスライスを振りかける。
4、190℃に余熱したオーブンで40分焼く。
今回は生姜の味を際立たせる為に、
チョコは不使用です。
この飲む生姜、きちんと生姜味がきちんとするのに辛くないので
お菓子作りによさそうです。
ちょっと涼しくなって、体が甘いものを欲しています。
美味しく食べるためにも運動せねば。