【栗の渋皮煮】
秋といえば栗。 今年も9月末から栗仕事を開始しました。 今
秋といえば栗。 今年も9月末から栗仕事を開始しました。 今
今日は夏の恒例行事について。 7月の終わり、梅の土用干しを開始しました。
来週から梅干しの土用干しを開始する予定です。 お天気次第ですが、その
写真は曽我梅林で収穫してきた十郎梅。 (その時の様子はこちら) 今
5月にひたすら作っていた玉ねぎの蒸し煮。 玉ねぎをざく切りに
6月中旬、梅取りに行ってきました。 (梅農家さん曰く、”梅狩り”では
今日はGW後半のお話です。 この日は友人と千葉県白子町の坂巻農園さん
手創り市仲間のチャリカさんと仲良くさせてもらうようになってから、グッと
我が家の食卓に欠かせない豆。 昨年は黒大豆と白長い豆を植えて
写真は台湾で知り合ったヨウコさんからのお土産。 本山人の干しトマトで
お味噌作りに初めてチャレンジしたのが2013年。 その時のお
秋から冬にかけて、私がよく食べているりんご。 こんなコンポー
10年以上、私の朝食はフルーツとヨーグルト。この日はクミンをかけていただきま
写真は3月の通販に使うゼンマイを煮ているところ。 茹でて灰汁