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ありがたい事に友人から 「クリスマスに家にくるお客さんの手みやげを作ってもら

人気ブロガーのふくともさんから素敵な贈り物が届きました。 夜なのに早速食しま

1年くらい前、レシピ本に載っていたお豆腐スコーンを作ったのですが、 あっさり

しっとりスコーンにいい材料がないかと考えています。 そして家にあった粉ゼラチ

隣駅の広場でフリーマーケットをやっていました。 そこで買ってしまった小皿。

この日は生クリームを使ったスコーン。 粉や油脂の種類を変えて、4タイプ作

先週の土曜日、 相棒の地元友達の結婚祝い会にお昼から行く予定が休日出勤に。 な

ふわっと系、軽い系のスコーンの試作です。 粉を変え、配合も変えて食べくらべ。

ふんわり系スコーンを試作中。 ヨーグルトを使ってみたり、 卵を使ってみたり。

今日は朝から整体へ。 肩や腰がばりばりです。 ここからは少し前の日記です。 ま

ごぼうの香ばしさをクッキーに活かせないかと実験です。 干したごぼうを細かく刻

沖縄でのスコーン巡りを経て、 俄然やる気を取り戻した私。 今回はすりおろした

珍しく都会のスコーン旅。 写真奥はメゾンカイザーのプレーンスコーン。 周りは

製菓の知識が全くない私。 常に手探り、試作の繰り返しです。 ふんわりスコーン